Ентусиазирана от идеята, че ще правя пилешки дробчета( ама какви и с какво не знаех все още) се запътих към магазина.Та по същество, за тези дробчета продуктите са:

Един пакет пилешки дробчета

Една кутийка натурално топено сирене

5 средно големи глави лук

200гр. Кашкавал

черен пипер

чубрица

един пилешки бульон

сол

червен пипер

20гр. Краве масло

и една усмивка

(За подправките не съм описала количество, защото аз лично слагам на око и по мой вкус.)

Дробчетата се слагат да се сварят. Докато тяхната топлинна обработка протича, се нарязва лукът на ленти в голяма йенска чиния . Бульонът и другите подправки се разтварят и смесват в чаша топла вода. След това лукът се разтила по дъното на чинията, върху него се поставят сварените дробчета, разпределят се кубчетата топено сирене, на места се поставя маслото и се полива с бульона от подправки.Долива се вода, колкото да се покрият дробчетата.Затваря се йенската и се слага да се пече на 250 градуса. След около 45 минути се изважда и се поръсва с настъргания по рано кашкавал.Отново се запича леко и е готово за консумация.

Предвид, че цялата тая рецепта е още една от моите култови импровизации в кухнята, може да си добавяте или сменяте продукти на воля.

Получи се доста вкусно, не толкова тежко ястие, което може да консумирате и с бяло вино (тези които пият).

Отзивите на сестра ми, която не ядяла пилешки дробчета(това го разбрах тази вечер) бяха:

-Беше много вкусно.Благодаря ти како.

На мен също ми хареса, а и като си знам претенциите от към кухня, значи съм се справила доста добре.

Замислям се дали да не си отворя ресторант, даже знам кой ще ми е съдружник .До утре приятелко

Е, Бон Апети и дано съм била полезна, дори само с идея